Desde tiempos ancestrales, los pequeños productores de uva País del Valle del Itata, elaboraban cada año el retafiao para compartir en familia. Este licor, mezcla de chicha recién hecha y aguardiente en partes iguales, se servía en velorios y celebraciones, reposando pacientemente durante un año para alcanzar su carácter único.

Hoy, Viña Escuela Vieja rescata esta costumbre con respeto y orgullo, incorporándola a su producción de vinos y alcoholes. La etiqueta rinde homenaje a Aguedo Hernandez Cabrera, trabajando en la viña, símbolo de la memoria y el esfuerzo que dieron origen a esta tradición.

Con ajustes en su elaboración -como la graduación alcohólica y la definición de aromas- hemos logrado un licor refinado, que conserva la esencia de lo antiguo pero se proyecta con fuerza hacia el mercado actual. El resultado: un Retafiao que sorprende por su autenticidad y conquista por su sabor.

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• Licor de uva país

• Vol. Alc. 20°